Une étude d’ampleur sur la qualité des produits de la Bretonne Pie Noir vient de paraître. Durant 3 ans de prélèvements d’échantillons sur différents animaux et d’analyses, les chercheurs viennent de démontrer la grande qualité du lait et de la viande de notre race. Une qualité qui diffère des produits des autres races, tant dans la composition nutritionnelle que dans le goût, la texture, l’onctuosité des produits…. Notre race est bien une race mixte d’excellence !

Télécharger les résultats de l’étude lait

Télécharger les résultats de l’étude viande

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Après 1 an sans Salon de l’Agriculture, 2022 signe le grand retour de la Bretonne Pie Noir au SIA de Paris ! Venez rencontrer nos éleveurs et nos animaux du 26 février au 6 mars dans le Hall 1, Porte de Versailles ! Nous vous attendons nombreux !

L’Association des Paysans Producteurs de Gwell (APPG) a lancé un nouveau site internet dédié au Gwell : pour le consulter, c’est par ici ! legwell.fr

Notez dès à présent la date !

L’Assemblée Générale 2021 pour les activités 2019 et 2020 de l’association aura lieu le mercredi 17 mars 2021 à Plouharnel, chez Roger et Nathalie Abalain. Nous espérons que cette rencontre sera rendue possible par les conditions sanitaires, et que nous vous y retrouverons nombreux !

La fonction “ajouter des photos” est désormais disponible dans le module des petites annonces de vente de vos animaux, pour mieux décrire les animaux que vous proposez à la vente.

Pour passer une petite annonce, c’est par ici : Passer votre annonce

Nous vous rappelons que toute annonce est soumise à notre validation avant publication.

Après plus de cinq ans de bataille, l’ensemble de la profession de la viande bovine reconnaît enfin la mixité de la race Bretonne Pie Noir.

L’enjeu était de taille : reconnaître nationalement les qualités bouchères de notre race sur l’étiquetage en sortie d’abattoir. C’est désormais chose faire avec ce bon d’abattage qui vient de sortir avec le type racial Mixte ! Ce sera maintenant le cas dans l’ensemble des abattoirs français. Auparavant, le type racial était affiché “laitier” pour la Bretonne Pie Noir, ce qui ne collait pas à la réalité de notre race et n’était pas valorisant en particulier pour nos éleveurs allaitants. Une belle reconnaissance pour le travail de tous nos éleveurs qui valorisent les grandes qualités de viande de la race.

Merci à Agnès et Luc Bernard, administrateurs de l’UBPN à l’époque qui ont beaucoup oeuvré sur ce dossier !

ANNONCE IMPORTANTE : Notre Assemblée Générale est annulée !

Prévue le 4 Novembre 2020, elle ne pourra bien évidemment pas se tenir à cause du confinement et nous en sommes tout à fait désolés. Nous avions d’abord envisagé de la tenir en visioconférence. Seulement, étant donné les problèmes de connexion ou d’informatique que rencontrent un certain nombre de nos adhérents, et l’attention que porte le Conseil d’Administration aux échanges vivants et démocratiques au sein de l’Association, les administrateurs préfèrent reporter au début d’année 2021 cette Assemblée Générale pour permettre au plus grand nombre d’y participer dans de bonnes conditions.

Nous enverrons la semaine prochaine à tous nos adhérents les documents bilans de cette année 2019, qui seront officiellement validés ultérieurement.

Nous vous informerons dès que possible sur la date de report de cette Assemblée Générale.

D’ici là, portez-vous bien !

N’oubliez pas, RDV le 11 Avril !

Le mercredi 11 Avril aura lieu l’Assemblée Générale Annuelle de l’Union Bretonne Pie Noir, sur la ferme d’Héliacynthe d’Agnès et Luc Bernard à Courgenard, dans la Sarthe.

Nous vous attendons nombreux pour notre Assemblée Générale annuelle, ouverte à tous (seuls les adhérents à jours de leur cotisation ayant toutefois le droit de vote)

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A l’ordre du jour :

-Avancée de la commission génétique de l’UBPN en 2017

– Rapport de stage de Déborah Lanouguere : les pratiques d’élevages des génisses chez les adhérents

– Projets de la Fédération des Races de Bretagne : références pour l’installation et valorisation collective des produits

Un bon repas à partir des produits de la ferme le midi, et l’après-midi, visite de la ferme !

Agnès et Luc se sont installés sur la ferme en 2006, qui comprend 2 associés dont 1 double-actif – comédien, un système allaitant avec labo de transformation des produits (rillettes, saucisson, etc.), et la vente de boeufs. Agnès et Luc pratiquent aussi la traction animale à partir de certains de leurs boeufs. Venez découvrir tout cela le 11 Avril

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Téléchargez la convocation à l’AG

Téléchargez le rapport d’activité

 

Le 17 Septembre 2017 auront lieu les Journées du Patrimoine. L’Ecomusée du Pays de Rennes ouvrira ses portes à cette occasion, et en profitera pour fêter ses 30 ans !

L’Union Bretonne Pie Noir y sera pour célébrer dignement cet évènement, autour de la découverte de quelques produits phare de la race : le Gwell et la viande fumée.

Si vous souhaitez vous joindre à nous pour être présent lors de la journée et nous aider à faire découvrir la race au Grand Public ( qui viendra en nombre !), répondre aux questions, faire déguster nos produits… bienvenue à vous : contactez-nous !

Dans son travail sur la professionnalisation de l’activité d’élevage des Bretonne Pie Noir, la Commission Génétique a signalé qu’on manquait de références fiables sur la production laitière de nos vaches. Le nombre d’éleveurs inscrits au Contrôle laitier obtenant des références sur leurs vaches ne progresse pas dans la race. Pourtant, ce sont des données cruciales pour aider à faire progresser la race et fournir des données aux porteurs de projets, toujours plus nombreux !

Pour encourager la démarche d’obtention de références laitières, le CA a décidé deux actions :

• Un remboursement à 100 % du coût du contrôle (HT et hors conseil ) pour toute première année d’adhésion d’un éleveur au Contrôle Laitier.
• Des réunions d’information départementalisées avec le Contrôle Laitier pour mieux vous informer des différentes modalités de Contrôle possible et répondre à toutes vos questions.

Le passage du Contrôle Laitier est parfois vu comme une contrainte, ou le service de conseil peu approprié, mais l’obtention des données, même hors conseil, est un véritable outil pour la gestion de votre troupeau : les analyses de lait vache par vache chaque mois vous permettent de mieux connaître TB et  TP, données utiles pour connaître la composition du lait et adapter éventuellement sa transformation, mais aussi les taux de leucocytes pour détecter les mammites subcliniques rapidement.

Cette démarche s’inscrit dans un réel plan d’action de la commission génétique pour aider à la professionnalisation : ainsi, des solutions pour améliorer la disponibilité des génisses (révision du tarif, questionnaire d’enquêtes sur le devenir des génisses, pépinière de génisses…) vont être aussi prochainement proposées.

Si vous n’êtes pas encore adhérent au Contrôle Laitier et que vous souhaitez franchir le pas pour progresser et nous aider dans la gestion de la race, n’hésitez plus  ! Votre première année d’adhésion vous sera offerte par l’UBPN.