Une diversité d’éleveurs et de systèmes

La diversité est notre force !

Une enquête sociologique à la rencontre des éleveurs de Bretonne Pie Noir a été menée en 2013 par Nathalie Couix (INRA UMR Agir) et Anne Lauvie (INRA UMR Selmet). Leur texte sera le fil rouge de cette page pour présenter les différents systèmes existants en Bretonne Pie Noir. Un mot en filigrane : la grande diversité qui caractérise les éleveurs.

“Depuis le milieu des années 1970 un certain nombre d’éleveurs bretons font le choix de s’installer en mobilisant la race Bretonne Pie Noir (BPN). Les entretiens que nous avons conduits en 2013 auprès d’éleveurs de Bretonnes Pie Noir nous ont permis de comprendre un peu mieux ce choix et de caractériser un peu plus la diversité des systèmes au sein de laquelle la race est mobilisée.”

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Les élevages amateurs

De nombreux éleveurs non professionnels, se revendiquant comme “amateurs” n’ont qu’une ou deux vaches, quelquefois un peu plus. Les Bretonnes Pie Noir sont là pour l’autoconsommation et/ou pour entretenir via le pâturage un terrain enherbé.

Les élevages laitiers

Historiquement, la BPN est une race laitière. Lorsque le programme de conservation et de relance de la race a démarré, au milieu des années 1970, la quasi-totalité des vaches recensées étaient traites. Aujourd’hui, les élevages laitiers en Bretonne Pie Noir représentent environ 50 % des élevages.

Les élevages allaitants

A partir des années 1980, des éleveurs se sont aussi installés en système allaitant avec des Bretonne Pie Noir, ce qui a aussi contribué au maintien et à la relance de la race. Parmi ces éleveurs, la grande majorité de ceux que nous avons rencontrés a fait ce choix afin de garder du temps disponible …

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