La qualité des produits de la Bretonne expliquée !

Une étude d’ampleur sur la qualité des produits de la Bretonne Pie Noir vient de paraître. Durant 3 ans de prélèvements d’échantillons sur différents animaux et d’analyses, les chercheurs viennent de démontrer la grande qualité du lait et de la viande de notre race. Une qualité qui diffère des produits des autres races, tant dans la composition nutritionnelle que dans le goût, la texture, l’onctuosité des produits…. Notre race est bien une race mixte d’excellence !

Télécharger les résultats de l’étude lait

Télécharger les résultats de l’étude viande

ASSEMBLEE GENERALE 2021

Roger et Nathalie Abalain, et leurs enfants, et Quadrige La ferme de Roger Plouharnel
Kemerit ho lod eus an douar ha laoskit ar peurrest d’ho pugale Pierre Rabhi

Notez dès à présent la date !

L’Assemblée Générale 2021 pour les activités 2019 et 2020 de l’association aura lieu le mercredi 17 mars 2021 à Plouharnel, chez Roger et Nathalie Abalain. Nous espérons que cette rencontre sera rendue possible par les conditions sanitaires, et que nous vous y retrouverons nombreux !

VICTOIRE POUR LA BRETONNE PIE NOIR !

Après plus de cinq ans de bataille, l’ensemble de la profession de la viande bovine reconnaît enfin la mixité de la race Bretonne Pie Noir.

L’enjeu était de taille : reconnaître nationalement les qualités bouchères de notre race sur l’étiquetage en sortie d’abattoir. C’est désormais chose faire avec ce bon d’abattage qui vient de sortir avec le type racial Mixte ! Ce sera maintenant le cas dans l’ensemble des abattoirs français. Auparavant, le type racial était affiché “laitier” pour la Bretonne Pie Noir, ce qui ne collait pas à la réalité de notre race et n’était pas valorisant en particulier pour nos éleveurs allaitants. Une belle reconnaissance pour le travail de tous nos éleveurs qui valorisent les grandes qualités de viande de la race.

Merci à Agnès et Luc Bernard, administrateurs de l’UBPN à l’époque qui ont beaucoup oeuvré sur ce dossier !

Assemblée Générale 2019 reportée

ANNONCE IMPORTANTE : Notre Assemblée Générale est annulée !

Prévue le 4 Novembre 2020, elle ne pourra bien évidemment pas se tenir à cause du confinement et nous en sommes tout à fait désolés. Nous avions d’abord envisagé de la tenir en visioconférence. Seulement, étant donné les problèmes de connexion ou d’informatique que rencontrent un certain nombre de nos adhérents, et l’attention que porte le Conseil d’Administration aux échanges vivants et démocratiques au sein de l’Association, les administrateurs préfèrent reporter au début d’année 2021 cette Assemblée Générale pour permettre au plus grand nombre d’y participer dans de bonnes conditions.

Nous enverrons la semaine prochaine à tous nos adhérents les documents bilans de cette année 2019, qui seront officiellement validés ultérieurement.

Nous vous informerons dès que possible sur la date de report de cette Assemblée Générale.

D’ici là, portez-vous bien !

Nantes food forum 28 et 29 septembre

Venez parler alimentation qualité et environnement… et bretonne pie noir au Nantes food forum le 28 et 29 septembre prochain !

“Co-organisé par Le Voyage à Nantes et Alimentation Générale, Le Nantes Food Forum est un événement unique dont l’objectif est de proposer au grand public de se réunir autour d’acteurs majeurs venus du monde entier pour imaginer ensemble que manger mieux n’est pas une douce utopie réservée à quelques-uns. Le Nantes Food Forum déploie un large éventail de formats, autour du thème Manger demain. Producteurs, distributeurs, restaurateurs, universitaires, décideurs politiques, et bien sûr, citoyens engagés partagent leur expérience et initiatives innovantes lors de leçons inaugurales, controverses, ateliers de réflexion et activités interactives, sans oublier le public prioritaire des mangeurs de demain qui auront leur Mini Nantes Food Forum. Être à la fois professionnel et grand public, tel est le but du Nantes Food Forum, en programmant master-class, conférences et tables rondes de haut niveau mais également des événements, conviviaux et savoureux.”

Nantes Food Forum