Valérie Van meeuwen et Bruno Royant
Ferme de Botscao – 29390 SCAER
Tél : 02 98 57 61 14
Mail : royant.bruno@neuf.fr
Une ferme en agrobiologie dans les landes de Scaër.
Modes de vente
- Sur les marchés de :
- Moëlan sur mer
- Le Faouët (jeudi soir)
- Bubry (vendredi osir quinzaine)
- Scaër (samedi matin)
- Guidel (dimanche matin)
- Marché estival de Erguy – Gabéric
- En magasins (Leclerc et Biocoop)
- En AMAP :
- Quimperlé
- Rédéné
- Lorient
- Sites internet : http://www.laruchequiditoui.fr/– http://www.paniers-paysans.fr
Description de la ferme
- Installé depuis 2007 sur 47 Ha tout en herbe, landes et bois
- 22 vaches laitières Bretonnes Pie Noir (+ quelques Armoricaines, Jersiaise, Normandes) menées en plein air intégral et la suite
- Une alimentation basée sur l’herbe
- Récolte de 40-45 T foin
- Achat d’aliment bio (méteil) à l’extérieur (1T à 1.5T)
- L’éleveur suit la méthode OBSALIM (du GIE zone Verte) pour le suivi de ses animaux
- Monotraite (le matin) – Peu de problèmes sanitaires
- Les terres sont situées à 8km de la maison et fromagerie
Productions principales
- Tout le lait est transformé en vente directe
- Veau sous la mère jusqu’à 6 semaines maxi
- Quelques cochons engraissés
Produits laitiers transformés
- Gwell
- Type St Marcellin (frais, affiné, aux algues, au cumin, ..)
- Fromage faisselle
- Tomme
- Tomme au cumin
Autres produits
Colis de veau et de porc